Safoso


Швейцарсько-український проект Створення системи контролю за безпечністю харчових продуктів на основі оцінки ризиків у циклі виробництва та збуту молочних продуктів в Україні Проект з безпечності молока Про проект Контекст Опис Компоненти Донор Бенефіціар Партнери Наша команда Діяльність Новини Публікації Фото Тренінгові матеріали Конференція 2016 Конференція 2017 Конференція 2018 Тендер Про SAFOSO Контакти f
Набув чинності наказ Мінагрополітики від 12.03.2019 № 118 "Про затвердження Вимог до безпечності та якості молока і молочних продуктів" 12.07.2019 Наказ Міністерства аграрної політики та продовольства України від 12.03.2019 № 118 "Про затвердження Вимог до безпечності та якості молока і молочних продуктів" сьогодні набирає чинності (публікація у виданні «Офіційний вісник України» за 12.07.2019 р. №52). У рамках Агровиставки відбувся всеукраїнський форум «Безпечне молоко – це просто» 06.06.2019 5 червня 2019 року в рамках XXXI Міжнародної агропромислової виставки Agro-2019 відбувся всеукраїнський форум «Безпечне молоко – це просто», який був організований за сприяння Міністерства аграрної політики та продовольства... Відбулася фінальна презентація бета-версії «Молочного модуля» для керівництва Держпродспоживслужби 25.04.2019 25 квітня 2019 року в офісі швейцарсько-українського проекту з безпечності молока відбулася презентація програмного додатку «Молочний модуль» для керівництва Держпродспоживслужби. У зустрічі взяли участь...	EN Третя міжнародна конференція Проекту з безпечності молока «Створення системи контролю за безпечністю харчових продуктів на основі оцінки ризиків у циклі виробництва та збуту молочних продуктів в Україні» Дата: 3 – 4 жовтня, 2018 р. Місце: Прем'єр-готель «Русь», вул. Госпітальна, 4, м. Київ. Назва конференції співзвучна головній меті проекту: створення та впровадження в Україні сучасної системи контролю за безпечністю харчових продуктів на основі оцінки ризиків у ланцюгу виробництва і збуту молочних продуктів. Головною метою конференції є підвищення обізнаності зацікавлених сторін, які залучені до молочної галузі, про систему контролю за безпечністю харчових продуктів на основі оцінки ризиків і важливості використання найкращої практики для виробництва безпечних молочних продуктів. Водночас ми прагнемо створити платформу для обміну знаннями та інформацією про різні аспекти молочного сектора. Два дні конференції розділені на сесії. Під час кожної сесії запрошені спікери представлять свої погляди на різні теми, а дискусії координуватимуть модератори: 1) Національне законодавство і міжнародні вимоги; 2) Ризик-орієнтована система контролю за безпечністю харчових продуктів у циклі виробництва та збуту молочних продуктів в Україні; 3) Залучення приватного сектору до системи контролю за безпечністю харчових продуктів та найкращі практики виробництва молока. 4) Контроль залишків ветеринарних препаратів у молоці. Програма і матеріали конференції Програма доступна для завантаження. Матеріали конференції можна буде переглянути й завантажити після конференції. Результати опитування учасників під час конференції доступні до завантаження . Питання і відповіді спікерів конференції за посиланням . Фото конференції: Презентації конференції: - Олена Альшанова Державні програми підтримки для виробників молока - Богдан Андрющенко Перспективи та шляхи реалізації системи контролю сирого молока для дрібних виробників. Місце молокоприймальних пунктів - Олена Бідна Система оцінювання постачальників молока та досвід ТОВ Люстдорф у підтримці виробників молока - Оксана Борейко Створення сектору оцінки ризиків у структурі Держпродспоживслужби України - Ірина Висоцька Роль приватного контролю в системі контролю за введенням в обіг сирого молока ситуація в Україні та європейський досвід - Тетяна Гаркавенко Лабораторний контроль молока та молочних продуктів як частина системи контролю за безпечністю харчових продуктів - Іван Гецнар Звіт по навчальному візиту до Швейцарії система інспектування молочних ферм у Швейцарії - Світлана Жаглова Аудит ферми_чому це важливо для молокопереробних підприємств - Ліра Жоламанова Досвід впровадження найкращих світових практик забезпечення якості молока - Ігор Клименок Ідентифікація тварин сучасна ситуація в Україні та перспективи - Борис Кобаль Основні зміни у державній системі контролю за безпечністю харчових продуктів у циклі виробництва та збуту молочних продуктів - Наталія Коваль Чи можуть малі і середні виробники молока відповідати новим вимогам щодо безпечності харчових продуктів в Україні - Сергій Косяченко Ринок молока в Україні дефіцит кількості чи дефіцит якості - Ігор Кравченко Контроль залишків ветеринарних препаратів у молоці виклики та пошуки рішень за результатами діяльності Проекту - Ганна Лавренюк Найкращі практики виробництва молока та підготовка методичних настанов - Ізабель Лехнер Програма контролю Staphylococcus aureus в Швейцарії - Вікторія Лець Програма контролю сирого молока – чому важливо реалізувати її в Україні - Валерій Лотоцький Використання антибіотиків на українських фермах чи є шлях до зменшення? - Марко Де Нарді Представлення звіту з оцінки ризику появи Staphylococcus aureus та ентеротоксинів у пастеризованому молоці - Микола Мороз Гармонізація українського законодавства наказ щодо вимог до безпечності та якості молока і молочних продуктів - Олександр Радченко Підвищення безпечності та якості сирого молока - важлива частина співпраці з постачальником молока - Річард Розвадовські Приклади розвитку молочних ланцюгів доданої вартості в Польщі та Україні - Ірина Романчук Нова версія державного стандарту України 36622018 «Молоко-сировина коров’яче. Технічні умови» що очікувати - Сабін Рейст Ідентифікація тварин та простежуваність у Швейцарії - Михайло Травецький Виклики та рішення щодо безпечності та якості молока на великотоварному виробництві.pdf Із найкращими побажаннями команда Проекту з безпечності молока

Адреса:
вул. Малопідвальна, 10, офіс 1, Київ 01001, Україна
Тел.: +38 044 279 87 12 (13)
Факс: +38 044 279 88 45