EN
Новини

18.09.2017 

Тренінги для перевізників та працівників пунктів заготівлі молока
пройшли у Миколаївській області

Швейцарсько-український проект з безпечності молока спільно з молокопереробними підприємствами-партнерами в Миколаївській області організував тренінги для перевізників та працівників з заготівлі молока. Заходи відбуваються в рамках проектної діяльності з підвищення обізнаності щодо важливості збереження холодового ланцюга з високими стандартами гігієни від ферми/пункту заготівлі до молокопереробного підприємства.

У співпраці з ПАТ «Первомайський МКК» у смт Вільшанка Кіровоградської області 11 вересня 2017 року у місцевому Будинку Культури зібралися заготівельники молока та водії підприємства. Серед спікерів тренінгу була також заступник директора по сировині «Первомайський МКК» Галина Володимирівна Мазур з темою щодо специфічних вимог молокопереробного підприємства до контролю якості молока на пункті його заготівлі й ведення документації.







12 вересня 2017 року тренінг було організовано для водіїв та заготівельників ТДВ "Баштанський сирзавод". Генеральний директор підприємства Сергій Олександрович Косяченко привітав присутніх учасників заходу, а завідуюча лабораторією Ірина Миколаївна Крамаренко у своєму виступі наголосила на важливості ведення записів працівниками пунктів заготівлі молока та відповідальності перевізників, також вимог підприємства до вхідного контролю молока-сировини. Після тренінгу Ірина Миколаївна провела екскурсію по підприємству для бажаючих учасників тренінгу. Таким чином кожен мав змогу простежити шлях сирого молока до готової продукції та оцінити заходи молокопереробного підприємства щодо контролю небезпечних факторів задля забезпечення безпечності продукції.







На завершення тренінгів вже традиційно водіям-експедиторам підприємств-партнерів було вручено стікери для наклеювання на транспортний засіб з написом «Безперервний холодовий ланцюг для перевезення молока – це моя відповідальність».









Адреса:
вул. Малопідвальна, 10, офіс 1, Київ 01001, Україна
Тел.: +38 044 279 87 12 (13)
Факс: +38 044 279 88 45