EN
Новини

03.08.2018 

Швейцарсько-український проект з безпечності молока продовжує серію тренінгів щодо виробництва безпечного і якісного молока в Миколаївській області

30 липня, смт Криве Озеро – черговий тренінг для перевізників та працівників пунктів заготівлі молока (ПЗМ) щодо важливості збереження холодового ланцюга з високими стандартами гігієни від ПЗМ до молокопереробного підприємства. Захід відбувся в рамках співпраці з ПАТ «Первомайський МКК» та за сприянням Кривоозерської райдержадміністрації.

Технічні теми, що обговорювалися:
− Оптимальні рішення для організації належного доїння;
− Охолодження та зберігання молока на ПЗМ: як найкраще?
− Належне миття та дезінфекція.

Окрім цього, працівники ПЗМ ознайомилися з концепцією Пілотного проекту із запровадження програми контролю сирого молока у пілотних областях Проекту (більше про цей проект на http://safoso.com.ua). Важливою передумовою для участі ПЗМ є одержання кожним окремим пунктом експлуатаційного дозволу відповідно до ст. 23 Закону України “Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів”.









Адреса:
вул. Малопідвальна, 10, офіс 1, Київ 01001, Україна
Тел.: +38 044 279 87 12 (13)
Факс: +38 044 279 88 45