Тренінг для середніх виробників молока у Миколаївській області
03.08.2018 
Молокопереробні підприємства-партнери Проекту з безпечності молока у Миколаївській області ТДВ «Баштанський сирзавод» та ПАТ «Первомайський МКК» зібрали своїх постачальників молока у Миколаєві 1-2 серпня для участі у тренінгу щодо кращих практик виробництва молока.


Тренінги Швейцарсько-українського проекту з безпечності молока в Миколаївській області тривають
03.08.2018 
31 липня відбувся тренінг для перевізників та працівників пунктів заготівлі молока (ПЗМ) на базі молокопереробного підприємства-партнера Проекту ТДВ «Баштанський сирзавод», що став осередком підвищення обізнаності...


Швейцарсько-український проект з безпечності молока продовжує серію тренінгів щодо виробництва безпечного і якісного молока в Миколаївській області
03.08.2018 
30 липня, смт Криве Озеро – черговий тренінг для перевізників та працівників пунктів заготівлі молока (ПЗМ) щодо важливості збереження холодового ланцюга з високими стандартами гігієни від ПЗМ до молокопереробного...

EN
Перша міжнародна конференція Проекту з безпечності молока

«Створення системи контролю за безпечністю харчових продуктів на основі оцінки ризиків
у циклі виробництва та збуту молочних продуктів в Україні»

Дата: 17–18 листопада, 2016 р.

Місце: Великий конференц-зал Національної академії наук України, вул. Володимирська, 55, Київ (http://great-hall-academy.com.ua/golovna.html) Назва конференції співзвучна головній меті проекту: створення та впровадження в Україні сучасної системи контролю за безпечністю харчових продуктів на основі оцінки ризиків у ланцюгу виробництва і збуту молочних продуктів.

Головною метою конференції є підвищення обізнаності зацікавлених сторін, які залучені до молочної галузі, про систему контролю за безпечністю харчових продуктів на основі оцінки ризиків і важливості використання найкращої практики для виробництва безпечних молочних продуктів. Водночас ми прагнемо створити платформу для обміну знаннями та інформацією про різні аспекти молочного сектора.

Два дні конференції розділені на сесії. Під час кожної сесії запрошені спікери представлять свої погляди на різні теми, а дискусії координуватимуть модератори:
   1) проблеми розвитку молочного бізнесу в Україні та на міжнародному рівні;
   2) виробництво молока та молочних продуктів в Україні, небезпечні фактори й ризики для споживачів;
   3) виробництво органічного молока в Україні;
   4) вимоги нового харчового законодавства України;
   5) ризик-орієнтоване інспектування як складова частина державного контролю за безпечністю харчових продуктів;
   6) найкращі практики під час виробництва й переробки молока.

Програма і матеріали конференції
Програма доступна для завантаження. Матеріали конференції можна буде переглянути й завантажити після конференції.

Фото конференції:






Презентації конференції:
- Богдан Андрющенко.
- Валентин Обштир.
- Вікторія Лець.
- Вім Вісманс.
- Віталій Башинський.
- Алла Григоренко.
- Ігор Кравченко.
- Ігор Присяжнюк.
- Ірина Висоцькa.
- Катерина Парамонова.
- Віталій Захарченко.
- Джордж Пінто Ферейра.
- Євгеній Горовець.
- Катерина Онул.
- Марко Ді Нарді.
- Микола Білоус.
- Оксана Давидович.
- Оксана Борейко.
- Олена Березовська.
- Руслан Білик.
- Тетяна Гаркавенко.
- Юрій Оглашенний.
- Юрій Оглашенний.
- Юрій Перегінець.

Із найкращими побажаннями
команда Проекту з безпечності молока


Адреса:
вул. Малопідвальна, 10, офіс 1, Київ 01001, Україна
Тел.: +38 044 279 87 12 (13)
Факс: +38 044 279 88 45