Відбулася фінальна презентація бета-версії «Молочного модуля» для керівництва Держпродспоживслужби
25.04.2019 
25 квітня 2019 року в офісі швейцарсько-українського проекту з безпечності молока відбулася презентація програмного додатку «Молочний модуль» для керівництва Держпродспоживслужби. У зустрічі взяли участь розробники програми...

Тренінг для середніх виробників молока у Полтавській області
24.04.2019 
22-23 квітня 2019 року у Полтавській області відбувся завершальний тренінг для середніх господарств з серії навчань щодо забезпечення простежуваності та зменшення застосування антибіотиків у виробництві молока.
Безпечність сирого молока має підтверджуватися способами, що еквівалентні європейським. Таким чином українські виробники молока...

Тренінг для середніх виробників молока у Вінницькій області
24.04.2019 
18-19 квітня 2019 року відбулися чергові навчання для середніх господарств з виробництва молока у Вінницькій області, в якій Проект з безпечності молока співпрацює з молокопереробними підприємствами ТОВ «Люстдорф» і ТОВ «Азорель».
EN
Перша міжнародна конференція Проекту з безпечності молока

«Створення системи контролю за безпечністю харчових продуктів на основі оцінки ризиків
у циклі виробництва та збуту молочних продуктів в Україні»

Дата: 17–18 листопада, 2016 р.

Місце: Великий конференц-зал Національної академії наук України, вул. Володимирська, 55, Київ (http://great-hall-academy.com.ua/golovna.html) Назва конференції співзвучна головній меті проекту: створення та впровадження в Україні сучасної системи контролю за безпечністю харчових продуктів на основі оцінки ризиків у ланцюгу виробництва і збуту молочних продуктів.

Головною метою конференції є підвищення обізнаності зацікавлених сторін, які залучені до молочної галузі, про систему контролю за безпечністю харчових продуктів на основі оцінки ризиків і важливості використання найкращої практики для виробництва безпечних молочних продуктів. Водночас ми прагнемо створити платформу для обміну знаннями та інформацією про різні аспекти молочного сектора.

Два дні конференції розділені на сесії. Під час кожної сесії запрошені спікери представлять свої погляди на різні теми, а дискусії координуватимуть модератори:
   1) проблеми розвитку молочного бізнесу в Україні та на міжнародному рівні;
   2) виробництво молока та молочних продуктів в Україні, небезпечні фактори й ризики для споживачів;
   3) виробництво органічного молока в Україні;
   4) вимоги нового харчового законодавства України;
   5) ризик-орієнтоване інспектування як складова частина державного контролю за безпечністю харчових продуктів;
   6) найкращі практики під час виробництва й переробки молока.

Програма і матеріали конференції
Програма доступна для завантаження. Матеріали конференції можна буде переглянути й завантажити після конференції.

Фото конференції:






Презентації конференції:
- Богдан Андрющенко.
- Валентин Обштир.
- Вікторія Лець.
- Вім Вісманс.
- Віталій Башинський.
- Алла Григоренко.
- Ігор Кравченко.
- Ігор Присяжнюк.
- Ірина Висоцькa.
- Катерина Парамонова.
- Віталій Захарченко.
- Джордж Пінто Ферейра.
- Євгеній Горовець.
- Катерина Онул.
- Марко Ді Нарді.
- Микола Білоус.
- Оксана Давидович.
- Оксана Борейко.
- Олена Березовська.
- Руслан Білик.
- Тетяна Гаркавенко.
- Юрій Оглашенний.
- Юрій Оглашенний.
- Юрій Перегінець.

Із найкращими побажаннями
команда Проекту з безпечності молока


Адреса:
вул. Малопідвальна, 10, офіс 1, Київ 01001, Україна
Тел.: +38 044 279 87 12 (13)
Факс: +38 044 279 88 45