Відбулася фінальна презентація бета-версії «Молочного модуля» для керівництва Держпродспоживслужби
25.04.2019 
25 квітня 2019 року в офісі швейцарсько-українського проекту з безпечності молока відбулася презентація програмного додатку «Молочний модуль» для керівництва Держпродспоживслужби. У зустрічі взяли участь розробники програми...

Тренінг для середніх виробників молока у Полтавській області
24.04.2019 
22-23 квітня 2019 року у Полтавській області відбувся завершальний тренінг для середніх господарств з серії навчань щодо забезпечення простежуваності та зменшення застосування антибіотиків у виробництві молока.
Безпечність сирого молока має підтверджуватися способами, що еквівалентні європейським. Таким чином українські виробники молока...

Тренінг для середніх виробників молока у Вінницькій області
24.04.2019 
18-19 квітня 2019 року відбулися чергові навчання для середніх господарств з виробництва молока у Вінницькій області, в якій Проект з безпечності молока співпрацює з молокопереробними підприємствами ТОВ «Люстдорф» і ТОВ «Азорель».
EN
Публікації


КОНЦЕПЦІЯ
реалізації Пілотного проекту із запровадження програми контролю сирого молока у Вінницькій, Миколаївській, Полтавській та Харківській областях





Буклет "Довкілля та соціально-економічне управління під час виробництва молока"








Буклет "Годівля тварин та контроль за якістю кормів і води"








Буклет "Благополуччя тварин"








Буклет "Здоров'я тварин"








Буклет "Гігієна доїння"








Контроль якості сирого молока.
Пілотний проект: важливість для молочної галузі України

Посилання: Матеріал опублікований у газеті "Харчовик" №2
(березень, 2019 р) (у додатку «Молокопереробка»)










Пілотний проект із запровадження програми контролю сирого молока у Харківській області








Пілотний проект із запровадження програми контролю сирого молока у Миколаївській області








Пілотний проект із запровадження програми контролю сирого молока у Полтавській області








Пілотний проект із запровадження програми контролю сирого молока у Вінницькій області








Плакат "Важливість безперервного холодового ланцюга у виробництві молока"








По новому: виробництво сирого молока і державний контроль








Підсумковий звіт роботи трьох Всеукраїнських круглих столів “Проблеми контролю наявності залишків ветеринарних препаратів та інших інгібіторів у молоці”








Буклет "Важливість використання найкращих практик для виробництва безпечного молока та молочних продуктів"








Буклет "Заразний вузликовий дерматит великої рогатої худоби (ЗВД ВРХ): що вам потрібно знати і чому?"








Буклет "Рекомендації щодо належного ручного доїння"








Постер "Техніка доїння"








Буклет
Швейцарсько-Українського проекту
"Створення системи контролю за безпечністю харчових
продуктів на основі оцінки ризиків у циклі виробництва
та збуту молочних продуктів в Україні"
(Проект з безпечності молока)





Методи контролю та профілактики
ендопаразитів великої рогатої худоби
в органічному тваринництві
В. В. ЛЕЦЬ, експерт з питань ветеринарії та безпечності молочних продуктів, Швейцарсько-український проект
Р. І. БІЛИК, канд. вет. наук, координатор молочного напрямку Швейцарсько-українського проекту "Розвиток органічного ринку в Україні» (2012-2016), FIBL, м. Фрік, Швейцарія




Адреса:
вул. Малопідвальна, 10, офіс 1, Київ 01001, Україна
Тел.: +38 044 279 87 12 (13)
Факс: +38 044 279 88 45