Відбулось навчання щодо принципів епідеміологічного та ризик-орієнтованого спостереження за здоров'ям тварин
13.07.2018 
У рамках діяльності Проекту з безпечності молока 10-12 липня 2018 року відбувся тренінг по епідеміологічному спостереженню за здоров'ям тварин та семінар щодо принципів ризик-орієнтованого спостереження. У тренінгу взяли участь члени групи...

Пройшов черговий тренінг щодо кращих практик виробництва молока у Вінницькій області
12.07.2018 
10-11 липня 2018 року відбулися дводенні навчання для постачальників молока молокопереробного підприємства-партнера Проекту з безпечності молока ТОВ «Люстдорф». У Вінницькій області партнером Проекту...

Оголошення про результати тендеру SAFOSO/APPLICATION/01/2018 на розробку програмного забезпечення «Молочний модуль»
11.07.2018 
4 липня 2018 року тендерний комітет закінчив розгляд пропозицій. Члени тендерного комітету вирішили призначити переможцем: ФОП Царук Микола Анатолійович.



EN
Контекст
Сільське господарство та ланцюг додаткової вартості сільськогосподарських продуктів були та залишаються важливими складовими української економіки. До недавніх геополітичних змін сільськогосподарські продукти становили близько 20% національного експорту, молочні продукти займали четверте місце у списку основних сільськогосподарських продуктів для експорту, одразу після зернових, рослинних олій та олійних культур. Основними країнами призначення експорту були країни СНД, зокрема Росія, а також країни Азії та Африки. Експорт до Росії істотно постраждав внаслідок нещодавніх геополітичних складнощів, але ще до цього експорт до Росії та до інших країн був предметом значних коливань внаслідок заборон на імпорт.

Недостатня відповідність європейським та міжнародним стандартам безпеки харчових продуктів – це основна перешкода для виходу України на ринки ЄС та на інші ринки високоякісної продукції, це також викликає серйозне занепокоєння щодо здоров'я національних споживачів у зв'язку з потенційною присутністю у молоці патогенів або фармацевтичних залишків (наприклад, антибіотиків). Наразі це фактично позбавляє Україну можливості експортувати кінцеві продукти з високою доданою вартістю (напр., молоко, вершки, сир) на ринки ЄС або інші ринки високоякісної продукції через їх невідповідність суворим стандартам ЄС щодо якості молока та безпечності харчової продукції. Однак, нещодавня місія Продовольчої і Ветеринарної Служби Європейської Комісії зазначила, що по деяким з напрямків Україна досягла похвальних змін, але навіть незважаючи на це, існує ще багато сфер для поліпшення.

Причини невиконання міжнародних стандартів якості та безпечності харчових продуктів багатогранні і варіюються від невідповідності нормативно-правової бази міжнародним стандартам безпечності харчових продуктів, лише часткового впровадження та дотримання стандартів, до недостатнього рівня обізнаності серед виробників, громадського сектору та споживачів щодо важливості дотримання таких стандартів.



Адреса:
вул. Малопідвальна, 10, офіс 1, Київ 01001, Україна
Тел.: +38 044 279 87 12 (13)
Факс: +38 044 279 88 45